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jueves, 5 de mayo de 2016

Reflexión Final

Presentación e-portafolio.

Llegamos al último bloque del curso "Alimentación y nutrición para una vida saludable".
En esta última entrada voy ha explicar tres puntos positivos del curso y un aspecto que mejorar. Además comentaré la puesta práctica en mi colegio y alumnado.

Aspectos positivos:
Alimentos y nutrientes (bloque 1) resaltar aquí el aprendizaje de los nutrientes que nos aportan las comidas, mediante análisis, agrupaciones de alimentos...
Te aporta una información esencial y básica. Y me parece un punto de partida imprescindible para afrontar el curso.
A mi personalmente me ha servido para llevarlo a la práctica con mis alumnos.
Cómo lo he hecho?
En primer lugar aportar esta información de forma más básica y con el apoyo de imágenes.
Luego empezamos desde lo más básico que eran sus almuerzos.
Esto nos dio pie a ir complementando mediante juegos en la pizarra digital www.educanave.com juego Día a Día. Un juego donde los alumnos controlan un avatar compensando las comidas con el ejercicio físico. Muy recomendable!

Educación y estilo de vida activo (bloque 3) aquí fue esencial aprender sobre el funcionamiento del menú escolar, desconocía totalmente como se regía las comidas mensuales, esta información que me aportó el curso luego la transmití a la encargada y supervisora del comedor escolar para que estuvieran al día de toda la normativa vigente al respecto. 

Nutrición en la enfermedad  (bloque 4)  como en la vida un aula es una pequeña muestra de la sociedad y por supuesto, esta muestra en pequeña escala encontramos alumnos con alergias y intolerancia. 
Analizamos en el aula los iconos de los alérgenos y vimos en que comidas los podemos encontrar, luego las personas con alergias nos contaban sus punto de vista y mediante un debate en el aula nos pusimos en la piel de los compañeros.
Además en este bloque desmontando algunos mitos, me fue genial para extrapolarlo al aula.
Cómo lo hicimos?
Primero un debate de que mito conocían.
Luego busqueda de información.
Por último contraste de la información obtenida.

Aspectos a mejorar del curso.
Para mi el principal sería una mayor aportación de las nuevas tecnologías, más recursos para trabajar con la pizarra digital, tablets o aula de informática, mediante páginas webs, aplicaciones, vídeos, etc.
Hay que aprovechas las TIC para el aprendizaje del alumnado!